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「舆情监控市场」 “外婆家、西贝被爆食品安全问题”事件舆情分析

2019-07-09 00:00栏目:舆情服务
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舆情监控市场」

一、舆情概括:

在今年的315晚会播出之前,知名餐饮品牌“外婆家”就因被曝光后厨存在诸多问题引发热议。3月18日记者在对沪上多家知名餐饮店进行“明厨亮灶”实地探访的过程中,竟在外婆家一门店的后厨直播画面中看到了一只活蹦乱跳的老鼠。目前执法人员正对该店展开全面检查,市场局已向店方发放停业整顿书,什么时候整顿好,什么时候才能继续营业。

二、舆情监测大数据

1.传播趋势

本次事件截至目前整体舆情处于波动状态,舆情在3月17日后开始相关媒体报道数量不断升高,目前相关媒体报道信息数量超过1000篇,随后舆情呈下降的趋势。

2.媒介分布

乐思软件舆情监测数据显示,截至目前此次舆情监测媒体构成类型中,排在采集来源榜前三位的是新闻、微信和微博。新闻数据占比为54.30%,微信和微博分别占18.41%和14.73%。

3.人群分析

截至目前此次舆情人群关注度男性高于女性。

4.地域分析

截至目前此次舆情全国分布范围较广,其中舆情热度最高的地区为江苏省。

5.热词词云

截至目前此次舆情相关热词如图所示。

三、舆情热议

1.觉得很普遍

@xici大猫:寒假去了一家连锁店兼职,有一次进厨房帮忙以后 中午我就打车回家吃饭了

@LY_ZZZ : 我在上海的网红寿司店吃饭 老鼠直接爬到腿上 我都有心理阴影了

@莹莹晓疯子:我敢说其他饭店也有同样的乱像甚至更严重 只是没被曝光

@肖宁:你要厉害,可以潜入任何一家饭店后厨,几乎都会有问题的

@繁华盛世wait:哪个酒店和饭店不脏呢,最干净是在家里自己吃

2.调侃外婆家

@影子方俄方 : 这只老鼠可能是料理鼠王

@麻辣味的烤兔兔腿 :外婆喊你回家吃饭啦

@叫鸡儿鸡不灵:这是狼外婆家的吧

@大兄弟沐阳:我没有这样的外婆 不去吃

@粉我必富:OMG  连老鼠都想给狼外婆填把火  还是把狼外婆都查一遍吧  说不定会有“惊喜”

四、舆情应对建议

团体:

1.需及时发现网上相关不良信息舆情,收集分析,准确把握事件的发展趋势(建议使用舆情监测系统监测,如:乐思网络舆情监测系统)

2.在事件刚开始发生时主动快速查清事实、了解真相,并组织人员快速找到解决问题的办法。

3.需及时网络上发布相关消息公布事件真相,及时处理事件并信息透明化。

个人:

1.要有冷静客观的判断,积极参与讨论。

2.关注事件最新进展,多从不同角度思考,能提出自己个人的观点。

五、事件分析

中国食品产业分析师朱丹蓬表示,外婆家、西贝两大餐饮品牌此次暴露出的后厨卫生问题,最大的责任主体还是在企业本身。国内连锁餐饮品牌此次暴露出门店管理方面的弱点,也为其他连锁餐饮品牌敲响了警钟,未来该如何打造食品安全生态圈值得各界广泛关注。

(乐思网络舆情监测系统:基于全球领先的互联网采集监控技术而研发,具有发现快,信息全,分析准的优势。可让用户眼观六路耳听八方,在第一时间发现你想要的舆情信息。)

舆情监控市场」

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本文来源:西宁舆情

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